Prensa Francesa Tipo 2

Para proporcionarte una taza de café, como nos gusta a los amantes del cafe 

Disfruta preparando tu propio café con este sencillo método, ideal para la oficina, la casa o casi cualquier lugar.

Capacidad de 350 ó 600ml, con filtro y estructura soporte del émbolo de acero inoxidable. Encuentralo en color plata o cobre.

COMO PREPARAR TU CAFÉ

1. Molienda bastante gruesa, como los gránulos de la arena. 

2. Dosis de café / ratio de extracción

Un ratio común es 1:15 ej. 15 gramos de café molido por 225 gramos de agua. 

3. Temperatura del agua

La temperatura del agua 90 grados centígrados.

4. Tiempo de Extracción

Los rangos de tiempo de extracción van de 3 a 5 minutos. 

Tueste más oscuro - 5 minutos.

Tueste más claro - 3 minutos. 

Un tiempo de extracción de 4 minutos es un punto adecuado para comenzar.

5. Proceso de Extracción

Agrega el café molido en la jarra precalentada. Luego, agrega lentamente el agua y asegúrate de humedecer todas las partículas. Agrega el doble de cantidad de agua que de café para la pre infusiçon (ej. 15 gramos de café, agrega 30 gramos de agua).

Mezcla de forma sutil y luego de 30 segundos, agrega el resto de agua y ubica el émbolo en la jarra, pero aún no lo bajes. Déjalo por 4 minutos y luego baja el émbolo hasta el fondo de forma lenta y delicada. Vierte el café en la taza cuidadosamente y sin agitar el café que queda en la parte inferior.

 ¡Sírvelo y LISTO!