Dripper base de espiral

• Diseño es simple y moderno, muy fácil de usar.
• Capacidad para 1 a 4 personas.

Soporte en espiral de metal en color bronce es un proceso de galvanoplastia retro.

El vidrio transparente es de aspecto cónico y el efecto de preparación es mejor. El diseño de ranura en espiral en la pared interior permite que el polvo de café tenga un buen contacto con el agua.

COMO PREPARAR TU CAFÉ

1. Comience calentando el agua a la temperatura de preparación deseada. La temperatura óptima para preparar café es de alrededor de 195-205 °F (90-96 °C).

2. Muele los granos de café hasta obtener una consistencia media-fina, un poco más gruesa de lo que normalmente usarías para un espresso.

3. Coloque un filtro de papel o tela en el gotero y enjuáguelo con agua caliente para eliminar cualquier sabor a papel y precaliente el gotero.

4. Deseche el agua de enjuague del gotero y agregue café molido en el filtro. La proporción recomendada de café y agua suele ser de alrededor de 1:15 o 1:16, según la intensidad que prefieras.

5. Vierta lentamente agua caliente sobre el café molido, comenzando desde el centro y girando en espiral hacia afuera en pequeños círculos. Esta técnica ayuda a saturar uniformemente el café y asegura una extracción uniforme.

6. Deje que el café florezca durante unos 30 segundos. Durante este tiempo, el café liberará dióxido de carbono y se expandirá, creando una costra burbujeante en la parte superior.

7. Continúe vertiendo agua en un chorro lento y constante, manteniendo una tasa de vertido constante. Evite verter directamente sobre las paredes del gotero, ya que puede causar una extracción desigual.

8. Una vez vertida toda el agua, espera a que el café termine de gotear por el filtro. Este proceso suele tardar entre 2 y 3 minutos, pero puede variar según el gotero y el tamaño de la molienda.

9. Retire el gotero y deseche el café molido y el filtro usados.

¡Disfruta de tu café recién hecho!

Recuerde, preparar café es una experiencia personal, así que siéntase libre de experimentar con diferentes variables, como el tamaño de la molienda, la temperatura del agua y la proporción de café y agua, para encontrar su taza de café perfecta.